Ort: Luzern
Eintritt: Per sofort oder nach Vereinbarung
Anstellung: Temporär mit Option auf Festanstellung (Try & Hire)

Deine Aufgaben:

• Herstellung verschiedener Gebäcke: Zutaten vorbereiten, Mengen berechnen und Teige mit Knetmaschinen herstellen

• Knet-, Gär- und Backprozesse überwachen, angepasst an Produktart und Technologie

• Teige teilen und formen, z. B. zu Broten, Zöpfen, Gipfeli oder Weggli

• Herstellung von Wähen, Blätterteiggebäck und Kuchen

• Herstellung von Feingebäck: Zutaten für Kuchen, Torten und Cremes vorbereiten, Biscuit-, Butter- und Schneemassen herstellen

• Cremes mischen, kühl stellen und Früchte für Einlagen oder Dekorationen vorbereiten

• Torten, Kuchen und Stückli verzieren und dekorieren, z. B. mit Streuseln oder Dekorfiguren

• Herstellung von Confiserieartikeln: Pralinés, Osterhasen, Trinkschokolade oder Marzipanprodukte

• Produktion von Zuckerwaren, z. B. Caramel, Nougat, Nidelzeltli oder Truffes

• Gestaltung von Geschenkartikeln sowie Hochzeits- und Geburtstagstorten

• Lagerverwaltung, Bestellungen und Kalkulation der Produktpreise

• Reinigung von Maschinen und Geräten sowie Einhaltung von Hygienevorschriften

• Unterstützung beim Verkauf und Präsentation der Produkte im Laden

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in, Konditor/in oder Confiseur/in EFZ

• Berufserfahrung in der Herstellung von Brot-, Feingebäck- und Confiserieprodukten

• Freude am Handwerk, Präzision und Kreativität bei der Produktgestaltung

• Selbstständige, zuverlässige und hygienebewusste Arbeitsweise

• Bereitschaft zu frühmorgendlichen oder wechselnden Arbeitszeiten

Wir bieten dir:

• Einstieg über Try & Hire mit realer Chance auf eine Festanstellung

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einer modernen und gut ausgestatteten Bäckerei

• Kollegiales, motiviertes Team und professionelle Unternehmenskultur

• Attraktive Anstellungsbedingungen und zeitgemässe Sozialleistungen

• Möglichkeit, kreative Ideen in die Produktgestaltung einzubringen

Bereit für den nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und Diplomen:

📧 n.lottenbach@humres.swiss

📞 +41 41 417 30 94

🌐 www.humres.swiss